|
Salsa Alla Ricotta E Proscuitto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 eetlepels
2 preiwitstokken
1 geplet knoflookteentje
125g magere gekookte ham
250g ricottakaas
1 en halve dl dikke zure room
vers gemalen witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de prei in rondjes en fruit samen met de knoflook in de boter. Voeg er de in blokjes gesneden ham bij en laat kort meefruiten. Meng in een kom de ricotta met de room tot een gladde saus en kruid met de peper. Roer door het preimengsel en laat zachtjes doorwarmen.
|
|
|